我想寻一点夏日清凉的记忆,那就是荷田了。
大约在种早稻的时候,莲藕也可以种下了。春天继续往后,渐渐地就可以听田里此起彼伏的蛙声,水渠里,池塘里一群一群的蝌蚪,小荷大约也是在这个时候开始露出了尖尖角。这时候的荷田是脆弱的,一脚踩进去就可能碰到莲藕的胳膊。一场春雨过后,那些嫩绿的荷叶上晶莹的水珠归来归去,没准还坐着一个青蛙小王子。进入夏天,荷田繁荣起来了。荷杆越来越高,渐渐地过了人头,张开圆圆的荷叶,挡住炎热的阳光,下面是一片清凉。这时候要是闯进荷田里,很可能找不着方向了,头顶都是荷叶,眼前都是荷杆,根本不知道方向。夏天早上在地里做一阵事情,和几个伙伴在田埂边上,在荷叶下海阔天空,那是很舒服的。更有趣的是摘莲蓬吃莲子了,莲蓬躲在荷田里,显眼的很快被人摘了,我们就围着荷田转,突然发现一个隐蔽的莲蓬,那就赚大了。莲蓬,在荷花里的时候是被金黄的花蕊围着,慢慢地花瓣凋谢了,花蕊也落了,这时候莲蓬里的莲子都是空心的,莲子还没有张出来。等长成了,莲子也越来越硬。有的莲蓬特别大,有二十多粒,有的则只有那么一两粒。其实农民要的是莲藕,如果荷花开的太多,莲蓬结的太多,藕的产量必然下降,而且通常味道也不好,所以摘莲蓬是要鼓励的。
荷花是我最喜欢的花了,"香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉",说真的,每次把荷杆弄断,都会有长长的丝连着,让我觉得特别不忍心,至于荷花,我是绝对不会去折下来的,我觉得现实中的荷花就和童话里故事里描写最纯洁最美丽的姑娘的一样的美。
藕,在地下里钻的劲头能够穿透田埂,如果你家田的隔壁田里是一丘莲藕,那么沿着这边田埂一定可以挖到藕,而且钻过田埂的藕通常是非常好的。其实挖‘藕是非常不容易的。通常藕长成之后我们会把田里的水放掉,这样就比较方便挖。挖的时候要小心翼翼,不然把它弄断了,卖不了好价钱。至于清洗藕身上的淤泥,那都是不容易的事情,把一丘莲藕挖完,能把指甲都挖掉。据母亲说曾经有人在买藕的时候以为这东西就像树上结的果子一样摘下来就可以了,sigh。我不想去描述挖藕怎么怎么困难,"谁知盘中餐,粒粒皆辛苦"的感受,我是从小亲身体验的。
有时候我做梦还梦到,在盛夏的晚上,父亲带着我到田里去看水渠放水的情况。银色的月光洒满田野,水稻的清香阵阵飘来,路过一片荷田,父亲钻进去几分钟,出来的时候就带着一捧的莲蓬和莲子。
"采莲南塘秋,莲花过人头,低头弄莲子,莲子清如水"。我想找回心清如水的感觉。莲之爱,同予者何人?
